Histoire et patrimoine d’Hipsheim (Bas-Rhin)
https://www.hipsheim.fr/le-village/histoire-et-patrimoine
un site référencé sur le nouvel Annuaire Historique des Communes de France
En 728, le village était une métairie pour l’élevage des chevaux de la villa des rois francs à Erstein. Ceci explique l’origine du nom, d’ailleurs orthographié auparavant Hyppeneshaim. Puis, le village releva de la noblesse d’Empire et fut partagé entre trois seigneurs : les Kageneck, les Berstett et les Braun. Pendant la guerre de Trente Ans, en 1632, les Suédois incendièrent l’église et effectuèrent des travaux de terrassement et de fortification autour du sanctuaire….
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)
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