Histoire et patrimoine de Saint-Jean Lasseille (Pyrénées-Orientales)
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Caractéristiques du terroir des Aspres, le galet s’avère être une pierre précieuse pour la vigne : la nuit il lui offre la chaleur dont il s’est lui-même nourri le jour. Ce galet, marqué de la lettre « a », a été choisi par les vignerons comme signe de reconnaissance de l’Appellation Côtes du Roussillon les Aspres : les bouteilles le portent fièrement autour du cou, tel un bijou.”Les Aspres”…
(image et extrait du site officiel de la commune… lire la suite)
