Histoire de Saint-Aventin (Haute-Garonne)

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Histoire de Saint-Aventin (Haute-Garonne)
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Avec 410 habitants en 1850,  la vie rurale de ce petit village de montagne aux confins du département, atteint son apogée au milieu du XIX ème siècle. L’agriculture de moyenne montagne et l’élevage suffisait alors à couvrir les besoins du village en céréales, pommes de terre, légumes frais et secs, mais aussi en lait et viande.
La commune assurait quant à elle la production de farine de pain à partir du moulin communal…

(photo et extrait du site de la commune … lire la suite)