Archives des Histoire - Histoire de France - Communiqués

Histoire et patrimoine local à l’honneur … par un nouvel annuaire

administrateur — Sun, 03 May 2015 13:25:22 +0000

Un nouvel annuaire classe par département les pages web historiques des villages et villes de France.

Déjà plus de 2000 sites inscrits !

Communes, offices de tourisme, sociétés historiques, passionnés d’histoire et de patrimoine, cet annuaire est pour vous.

Consultez-le et référencez vos pages d’histoire … c’est gratuit et c’est ici :

http://www.histoire-communes.jpflahaut.fr/

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Histoire du nougat

nogat — Tue, 03 Dec 2013 11:02:50 +0000

Qu’est-ce que le nougat ? Torrone et turrón sont-ils des nougats ? France, Italie et Espagne sont-ils les seuls pays à fabriquer du nougat ?
Quelle est son origine ? Les Français disent qu’il vient d’un certain « nux gatum » romain. Les Italiens pensent que le nougat a été inventé à Crémone en 1441. Les Espagnols estiment que le turrón était au départ un nougat noir au miel auquel on a rajouté du sucre et du blanc d’œuf au 16e siècle !
En réalité, j’ai trouvé les premières recettes de nougat blanc dans un livre arabe de Bagdad au 10e siècle. Le nougat s’appelle alors nātif. On retrouve, à l’époque, le nātif dans un triangle entre Urfa (en Turquie), Alep (en Syrie) et Bagdad (en Irak).
Tout cela modifie beaucoup ce qui s’écrit un peu partout sur les origines du nougat (y compris sur Wikipedia), mais c’est plus historique !
Un livre numérique vient de paraître, qui répond à ces questions : Le nougat dans tous ses états, une histoire méditerranéenne de confiserie, Marie Josèphe Moncorgé, TAMBAO, 2013.
Il comprend 20 recettes de l’Antiquité à nos jours, 68 illustrations et photos, dont 8 cartes.
Pour le trouver et lire des extraits : http://www.tambao.fr/pages-nougat
Ce livre numérique peut se lire facilement sur tablette ou sur ordinateur équipé d’un logiciel de lecture.

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Les dîners du Cardinal

Pierre — Thu, 07 Feb 2013 15:06:40 +0000

Les dîners du Cardinal à Saverne

Plongez vous dans l’histoire et revivez le faste de la cour du dernier cardinal de Rohan.
Qui n’a jamais rêvé de se plonger dans la peau d’un aristocrate du XVIIIe siècle ? La troupe des « Danseurs du Roy » et l’association Caravelle proposent le 23 février prochain une soirée originale et exceptionnelle : une reconstitution historique sur la vie à la cour du Cardinal-Prince Louis de Rohan.
Le temps d’une soirée, le spectateur sera plongé au cœur des fastes des grandes cours princières du XVIIIème siècle. Autour d’un repas d’époque et accompagné par la musique d’un ensemble baroque, le participant se retrouvera à la table du Cardinal de Rohan pour une grande soirée telle celles qui étaient données au château de Saverne sous l’ancien régime. Une initiation aux différentes danses de l’époque sera proposée, la soirée de terminera en musiques et danses.
Au menu de cette soirée, le dîner tel qu’offert par Sa Majesté Louis XV, accompagné de champagne et de Chénas vin favori de Louis XIII.
• œufs pochés sur langues de parmesan et de bleu,
Sauce au jus de perdreaux.
• Aloyau émincé, épinards au jus,
Sauce à la chicorée.
• Petites brioches chaudes aux pralines,
Glace à la vanille.
Le port d’un costume XVII° ou XVIII° siècle est possible, à défaut, un costume de sortie.
Date et heure : samedi 23 février de 18h30 à 22h30 dans la salle Lully du Château des Rohan à Saverne
Tarif : 48€ (repas + boissons comprises – Uniquement sur réservation).
Détails :
http://lesdinersducardinal.blogspot.fr/
http://www.facebook.com/pages/Les-D%C3%AEners-du-Cardinal/180559688756852
Renseignements et réservation : Tél. 06 70 21 02 50 ou à l’Office de Tourisme de Saverne.

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La « fin du monde » dans l’Amérique précolombienne. Le 5è Soleil

CafesHistoire — Wed, 05 Dec 2012 11:58:32 +0000

L’association Thucydide organise le mardi 18 décembre 2012 un Café Histoire sur la culture méso-américaine (Mayas, Aztèques) afin de mieux éclairer le public sur la conception du Temps chez ces civilisations (presque) disparues.
Loin des délires mystiques de certains millénaristes en mal d’angoisses, l’intervenant, M. Levine, Correspondant de l’Académie des Inscription et Belles-Lettres (Institut de France), spécialiste des civilisations de l’Amérique précolombienne, nous parlera des calendriers et rituels religieux mayas et aztèques, et remettra en ordre les idées reçues sur la pseudo « fin du monde » qui fait tant jaser…
Date : mardi 18 décembre 2012
Horaires : de 20:00 à 21:30
Lieu : Bistrot Saint-Antoine, 58 rue du Faubourg-Saint-Antoine 75012 Paris. – Métro : Stations Bastille (lignes 1, 5, 8) et Ledru-Rollin (ligne 8) – Bus : Lignes 76 et 86, arrêt « La boule blanche »
Organisateur : Association Thucydide – Cafés Histoire : http://cafes.thucydide.com/La-fin-du-monde-dans-l-Amerique.html

Ouvrages sur l’Amérique précolombienne

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